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如果不小心删除了苹果的验证码短信，恢复记录可能会有一些困难，但可以尝试以下几种方法来尽可能找回这些短信。
1、检查删除前的备份：如果在删除短信前，已经使用iTunes或iCloud进行了备份，那么可以尝试从备份中恢复这些短信，连接iPhone到电脑，并打开iTunes或iCloud，然后选择恢复备份的选项。
2、使用数据恢复软件：市面上有很多数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件可能能够帮助找回被删除的短信，但请注意，使用此类软件时，一定要选择可信赖的软件，并按照操作指南进行，以免对手机造成进一步损害。
3、直接从运营商处恢复：如果短信是在接收后立刻删除的，可以尝试联系运营商以寻求帮助，他们可能能够帮你找回这些短信，但这取决于运营商的政策和服务。
4、如果使用了短信转发功能：如果设置了短信转发功能，即使删除了iPhone上的短信，也可以在其他设备或平台上找到这些验证码短信。
方法并不一定能够完全恢复所有删除的验证码短信，但可以尝试这些方法尽可能找回，为了避免再次丢失重要信息，建议定期备份手机数据，对于重要的验证码信息，也可以考虑在其他地方（如记事本、其他通讯工具等）进行记录。